El próximo 4 de septiembre, Lima será sede del I Congreso Internacional de Fresa – Perú 2026, una jornada que busca instalar un nuevo espacio de encuentro para una industria que viene ganando protagonismo productivo y agroindustrial en el país.
Organizado por ProFresas y la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), el evento reunirá a investigadores, productores, asesores, empresas, agroindustria e instituciones públicas, junto con especialistas provenientes de Estados Unidos, China, México, Argentina y Perú.
La cita se realizará en el Auditorio Principal de la UNALM y tendrá una agenda que recorrerá mejoramiento genético, fisiología vegetal, nutrición y fertilización, manejo fitosanitario, producción comercial, poscosecha, sostenibilidad, industria y perspectivas de mercado.
Su primera edición llega, además, en un momento particularmente interesante para la fresa peruana.
Una industria peruana que busca ganar competitividad
Según antecedentes entregados por ProFresas, Perú cuenta actualmente con alrededor de 3.000 hectáreas de fresa, concentradas principalmente en la costa central. Lima representaría cerca del 80% de esa superficie, con polos tradicionales como Huaral, Huaura, Barranca, Canta y Cañete.
El cultivo también ha comenzado a expandirse hacia regiones como La Libertad, Áncash, Arequipa, Ayacucho, Junín y Cajamarca, acompañado por oportunidades tanto en los mercados internos como en la agroindustria.
Uno de los motores de este proceso ha sido la fresa congelada IQF, formato que ProFresas identifica actualmente como la principal vía de expansión internacional del sector. De acuerdo con sus antecedentes, Estados Unidos representa el principal destino de estas exportaciones, seguido por Canadá y otros mercados.
Pero el crecimiento también está exponiendo desafíos conocidos por otras industrias freseras de Latinoamérica: disponibilidad de material vegetal certificado, sanidad, productividad, adaptación de variedades, incorporación tecnológica y capacidad para mantener una oferta homogénea que satisfaga las exigencias de la agroindustria.
Precisamente allí pretende situarse el nuevo congreso.
Investigación, producción e industria en una misma agenda
La programación internacional contempla especialistas con experiencias muy diferentes dentro de la cadena de valor.
Desde Washington State University participará Lisa Wasko DeVetter, profesora de Horticultura y líder del programa estatal de pequeños frutos de esa institución, cuyo trabajo aborda aspectos como productividad, calidad del fruto, nutrición, estrés y sostenibilidad de los sistemas productivos.
También desde Estados Unidos participarán Andrew Wiemers, gerente general para Latinoamérica de GEM Pack Berries, y Mark Porter, investigador posdoctoral del programa de mejoramiento genético de University of Florida, quien abordará avances relacionados con la genética del aroma y sabor de la fresa.
China estará representada por Chuanfei Zhong, investigador de la Beijing Academy of Agricultural and Forestry Sciences y vicepresidente de la Strawberry Branch de la Chinese Society for Horticultural Science, con una exposición centrada en mejoramiento genético e innovación tecnológica.
Desde México participará Rafael Mariscal, director general de Campoberry y especialista en nutrición y fertilización, mientras que Argentina estará representada por Luis Vallejo, gerente general de Organic Fruit y profesional con más de cuatro décadas de experiencia vinculada a la producción de fresa.
A ellos se sumará una representación peruana proveniente de la academia, investigación y agroindustria, con especialistas en fisiología vegetal, nutrición mineral, manejo integrado de plagas y enfermedades, degradación de plaguicidas, poscosecha y gestión de calidad.
La articulación de la cadena también entra en discusión
Más allá de las conferencias técnicas, uno de los componentes interesantes del encuentro será la incorporación de espacios destinados a discutir cómo fortalecer la propia estructura de la industria peruana.
El programa contempla un panel empresarial y otro de articulación público-privada con representantes del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), Agromercado, Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) y Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa).
El objetivo es conectar investigación, producción, empresas e institucionalidad en torno a desafíos que difícilmente pueden resolverse de manera aislada.
La importancia de esta primera edición recibió además un reconocimiento institucional: el Congreso fue declarado de interés del Sector Agrario y de Riego por Midagri, mediante la Resolución Ministerial N.° D000218-2026-MIDAGRI-DM.
Para Cynthia Falcón, gerente general de ProFresas y directora del Congreso, el encuentro busca precisamente iniciar una nueva etapa de mayor articulación entre quienes participan de la actividad.
La aspiración de la organización es que este primer Congreso no sea únicamente una jornada técnica, sino el punto de partida para una comunidad que fortalezca la innovación, competitividad y desarrollo sostenible de la fresa peruana.
Una conversación que también interesa a Chile
Lo que está ocurriendo en Perú merece atención desde otros países productores de la región.
Perú y Chile comparten desafíos relacionados con productividad, industria del congelado, genética, material vegetal, sanidad y competitividad, aunque cada país los enfrenta desde estructuras productivas y comerciales diferentes. La consolidación de nuevos polos tecnológicos y agroindustriales alrededor de la fresa amplía las oportunidades de intercambio de experiencias dentro de Latinoamérica.
Grupo Fragaria participará como media partner del I Congreso Internacional de Fresa – Perú 2026, apoyando su difusión y siguiendo desde Lima las principales conversaciones, tecnologías y perspectivas que surjan durante el encuentro.
El Congreso se realizará el viernes 4 de septiembre de 2026, en el Auditorio Principal de la Universidad Nacional Agraria La Molina, en Lima.
📋 Información e inscripciones
Para consultas e inscripciones, puedes contactar directamente a ProFresas.
📧 Email: [email protected]
📱 WhatsApp: +51 950 703 679
